早前見屋企有D番茄同薯仔擺佐好耐, 於是一心諗住消滅佢地, 唔駛諗咁多, 一於整番茄薯仔湯.
材料:
1. 番茄 3個
2. 薯仔 2個
3. 紅蘿蔔 2條
4. 瘦肉 10蚊
步驟:
1. 將番茄, 薯仔(已去皮)及紅蘿蔔切件
2. 瘦肉下滾水略灼汆水
3. 瘦肉切片
4. 半煲水, 下番茄, 薯仔, 紅蘿蔔及瘦肉片, 煲約1小時, 可因應喜好自行調味, 完成
大家飲完D湯, 會唔會掉佐食剩既湯渣? 我呢D慳家C9, 我會留起D湯渣架, 我鍾意呢個湯, 因為第二日只要加番少少水落湯渣再煲就得, 簡簡單單食埋D湯渣就當做lunch, 又慳番餐! (如果嫌淨係飲湯 食湯渣唔夠飽, 我會落幾隻水餃落去一齊煮)
大約成本: $24
事後檢討:
1. 番茄味好似唔多夠, 下次落4個番茄先
2010年10月24日星期日
番茄薯仔湯 (附食譜)
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3 則留言:
上星期都教同事煲左兩次比我飲，我連渣都食哂架，超讚呀
[版主回覆10/26/2010 13:24:00]係呀, 平時煲D湯未必會食湯渣架麻, 但呢個湯渣就可以食晒~
係呀，我都贊成慳家，午餐無所謂，求其食少少野就得，慳返 d 錢去旅行。
[版主回覆10/26/2010 13:24:00]係呀, 我而家LUNCH多數食條香蕉, 食少少自己整既曲奇/鬆餅就算.
如果個湯要濃味,要將d蕃茄同紅蘿蔔爆透呀,就咁煮唔出味架...
[版主回覆11/01/2010 12:12:00]我想問咩叫"爆透"?? 你意思係要預先落鑊用油爆一爆先...?
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