2013年12月13日星期五

薯蓉焗免治豬肉 (附食譜)

成本: 約$25 (2位用)

材料:
1.洋蔥半個 $1.5
2.免治豬肉250g $13
3.芝士碎適量
4.薯仔2個 $3
5.牛油10g $0.8
6.牛奶50ml $0.75
7.蛋黃1個 $1.3
8.茄膏1湯匙 $4
9.白酒75ml
10.胡椒粉適量
11.鹽適量



2013年12月9日星期一

濃情朱古力蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 收買愛情的魔力甜點 吳盈蒨著

成本: 約$19 (6吋餅模)

材料:
1.無鹽牛油100g $5.33
2.苦甜朱古力120g $4.8
3.可可粉40g $4
4.牛奶1大匙
5.蛋黃3個
6.蛋白3個 $2.6
7.砂糖80g $0.64
8.高筋麵粉70g $0.7
9.梳打粉1/3小匙
10.防潮糖粉適量 (裝飾用, 我無落到)



2013年12月6日星期五

焗芝士通心粉 (附食譜)

食譜參考: 0失敗! 家庭西餐自己做 安琪拉著

成本: $43 (3人份)

材料:

1.通心粉200g (我落多咗, 應該落咗300g) $10
2.無鹽牛油40g $3.2
3.中筋麵粉20g $0.3
4.鮮奶480cc $7.2
5.車打芝士碎200g $22
6.帕馬臣芝士粉20g
7.鹽1/2小匙
8.黑胡椒1/4小匙


2013年12月2日星期一

可可雪紋餅乾 (附食譜)

食譜參考: 0失敗! 家庭西餐自己做 安琪拉著

成本: $13 (30件)

材料:
1.無鹽牛油55g $4.4
2.砂糖75g $0.9
3.雞蛋1隻 $1.3
4.可可粉30g $4.5
5.泡打粉3/4小匙 $0.18
6.中筋麵粉75g $1.13
7.鹽少許
8.糖粉適量