御好燒(お好み焼)+芝士焗千層薯仔

今次既晚餐有兩樣野, 都係新嘗試, 但我覺得幾成功, 呵呵呵.


御好燒 $38

材料(2人份):
1. お好み焼材料 一包(購自CITY SUPER)

2. 煙肉 2片
3. 火腿 1片
4. 椰菜 半個
5. 雞蛋 2隻

步驟:
1. 將椰菜, 煙肉及火腿切細片
2. 將お好み焼材料既「やまいもパウダー」用160cc水溶解, 然後再加入「ミックス粉」, 拌勻

3. 將椰菜, 雞蛋, 「天かす天華」加入, 拌勻

4. 油熱後將材料放入煎pan, 煎約3分鐘, 將煙肉及火腿鋪係面

5. 將蛋餅反轉, 然後蓋蓋子焗約5分鐘

6. 拎開蓋子, 將蛋餅再反轉, 煎約2分鐘
7. 上碟, 隨意加上醬料, 再灑上「青のり粉」, 完成

注意事項:
1. 其實材料份量係for兩小個, 不過我個pan無咁大, 又唔想分兩次煎, 所以就索性一次過倒晒落pan
2. 由於我無買お好みソース, 所以改為落普通沙律醬.
3. 包お好み焼材料其實幾貴, 裏面剩係得幾種粉, 賣成廿幾蚊. 其實日本人自己係用咩野粉黎整既呢?  


芝士焗千層薯仔 $20

呢個食譜係參考10年9月1日 am730既《玲食心經》而整既. 

材料:
1. 薯仔 2個
2. 淡忌廉 100ml
3. 巴馬芝士 30g
4. 蒜茸 2匙

步驟:
1. 將薯仔去皮, 然後切成薄片, 越薄越好

2. 薯仔片加入鹽, 黑椒, 蒜茸, 然後注入淡忌廉, 拌勻, 確保每塊薯仔片都沾有淡忌廉

 
3. 將牛油掃在碟上

4. 薯仔片平均鋪在碟上, 薄薄的先鋪一層, 刨上少許芝士碎, 再鋪一層後, 再刨少許芝士碎, 最後在薯仔面上撒上大量芝士碎

5. 入爐180度焗30分鐘即可

是日晚餐: $58

流沙包又讀書...

我而家成個人hea晒, 唔想再讀書啦~ 但係就到流沙包讀勒... (流沙包話過我地唔可以兩個人同時讀書, 否則間屋應該無人理, 家務完全無人做)

即係呢... 一個人不斷進修, 咁有上進心, 我係好欣賞, 之不過...

流沙包已經有兩個bachelor's degrees(CityU, CU), 一個master's degree(CU), 而家仲要讀多一個master(CU), 家陣每個星期都要返2~3日學, 唉...

而我呢, 有一個higher diploma(Applied Japanese Studies@CityU), 一個bachelor's degree(BBA@CityU), 一個post grad dip(PDPA@CU)(日本返黎後好hea, 而家我連讀多一年拎埋個master都唔想讀)...

我計過, 如果我地兩個人D學費全部加埋晒, 應該可以買多層樓比到首期囉...

講真, 學術上既進修我真係唔想再讀啦; 廚藝上既"進修"都仲有D興趣既, 哈哈~~

木糠布甸(附食譜)

上網見到木糠布甸個食譜, 睇落好似幾易整咁, 於是就試吓啦.


材料(約3杯):
1. 淡忌廉 250g
2. 煉奶 50g
3. 瑪利餅 8塊
4. 雲呢嗱香油 1~2滴

步驟:
1. 將淡忌廉用電動打蛋機打起, 打到好似軟雪糕狀咁
2. 將煉奶及香油加入, 拌勻. 先放入雪櫃

3. 將馬利餅磨碎, 可因應自己口味加入可可粉

4. 將馬利餅及步驟2的材料(可放在吱袋吱出)梅花間竹的舖在杯內

5. 放入雪櫃, 完成

大約成本: $20


事後檢討:
1. 個布甸食落質地好鬼淋, 唔夠口感, 一pat野咁, 點解呢?
2. 呢個木糠布甸唔難整, 但係一層一層舖落杯果吓好嘥時間, 呢款甜品應該會被我打入冷宮...

又黎中秋節BBQ

9月23日, 去佐我姑仔屋企會所搞既BBQ晚會, 我同流沙包連續兩晚都BBQ, 真係未試過.

會所提供燒烤包, 另外我地自己買佐D蝦, 魚同埋牛肩肉粒.

 

 

 

 

 

今晚有少少雨, 我地要一路擔遮一路燒野食, 因為D炭濕佐水, D炭屎好鬼勁, 係咁爆出黎, 彈出黎D炭屎辣穿佐我對legging同件衫呀, 嗚...

中秋節BBQ

舊年既中秋節, 一個人孤零零咁係日本生活; 今年既中秋節, 可以係香港大玩特玩啦~

9月22日, 我地去佐某個friend屋企燒雞翼.

燒野食梗係唔會淨係燒腸仔雞翼豬扒之類咁普通啦~

仲有佢地:

 

 

 

 

 

中秋呢兩日落雨, 仲以為見唔到月光, 估唔到可以見得到:

呢晚仲有人放孔明燈添:

 

中秋節晚會

9月19日, 屋企會所搞佐個中秋節晚會, 我係呢度住佐3, 4年, 一次都未參加過, 次次都出佐街, 今年終於可以參加一次啦~

我玩呢個遊戲掟中佐最中間既紅心, 嬴佐個大獎呀, 勁!!:

大獎係咩? 咪呢舊咁既"gei野"囉, 唉... 黎手送佐比個0靚妹(唔識的, 路人一名):

猜中廿條燈謎以上可攞走燈籠一個:

玩砌puzzle嬴得一支"發光體", 送埋比0靚妹:

又買化妝品

話說我油牆假期開始"研究"化妝, 上次對眼咪化到熊貓眼咁既, 我就係用呢支SASA買既眼線筆, 真係好唔掂...

呢枝眼線液($58@SASA)都係之前買, 化就無乜點化(我無畫到咁忟邊, 內眼線完全無畫, 唔知係咪咁所以無乜甩?), 不過感覺好唔上色囉...

之後經過BLOG友既推介 + 自己係D討論區睇人地既comments, 前幾日又買佐D化妝品返黎.

包括呢支Kiss me眼線筆($49@SASA), 討論區D姊妹話可以用佢畫眼線, 仲可以用筆頭舊膠blend開做埋眼影, 我就攞黎畫少少下眼線, 然後係外眼角blend開:

順便平平地買埋支mascara($59@SASA), 我根本無乜用過mascara, 所以唔知點先叫好用:

另外仲順便買另一隻雙眼皮膠水試吓($49@SASA), 暫時仲未用過:

我知BLOG友仲有好多好既推介, 不過等我用埋呢堆先再買啦, 因為我都驚呢堆野比我用幾次就唔再用... 我都唔知自己頂唔頂得順成日化妝出街...