其中一樣"蒜蓉包中蝦", 我係跟都市閒情學既, 真係幾好食架~
材料:
1.法包(我無買法包, 求其用咗方包就算, 但都一樣好食)
2.中蝦
3.蒜蓉
4.洋葱(切絲)
5.清雞湯
6.糖
7.牛油 20~30g
成本: $55
步驟:
1.中蝦剪走D尖位, 挑走黑腸
2.蝦身剪一剪開邊, 方便入味, 落鑊前用少量生粉撈一撈, 落鑊煎果陣便會少D水份彈出黎
3.油下鑊+1茶匙蒜蓉先爆香, 然後落方包兜勻, 盛起
4.油下鑊, 落中蝦以中猛火剪兩邊至七成熟後, 再下洋葱兜一兜, 盛起
5.蒜蓉下鑊爆香, 再將剛才盛起的中蝦及洋葱落鑊兜勻
6.將清雞湯+糖+牛油落鑊, 煮至杰身, 盛起放在方包上, 完成
是日晚餐 約$83:
芝士焗西蘭花 $8:
煎蠔餅, 因為屋企無蕃薯粉, 所以完全唔似樣 $20:
第二餐既魚香茄子, 粟米蓉翠肉瓜, 煎雞翼:
仲有呢餐, 前一晚既炒飯食唔晒, 於是第二晚就將個炒飯變做蛋包飯, 加個煙肉焗薯蓉, 咁又一餐:
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