新鮮熱辣@墨魚燒賣: 1/10/2013

2013年10月30日星期三

焗豬肋骨 ribs (附食譜)

食譜參考:
http://kennymelody.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=854839

材料:
1.豬肋骨
2.茄汁
3.燒烤醬

2013年10月28日星期一

2013年9月29日 -- 大潭玩獨木舟 + BBQ

我一向都唔鍾意戶外活動, 主要係因為怕曬.

如果我係曬極唔黑既人, 我諗我都無咁抗拒戶外活動. 但好可惜我曬一曬就會黑, 之但係即使唔再曬亦都唔會白番, 所以我好討厭曬太陽, 更加唔鍾意戶外活動.

流沙包話約咗人玩獨木舟, 本來我都唔打算跟埋去玩, 不過我一聽到話有得燒雞翼, 即刻話要join. 我唔鍾意曬啫, 但我鍾意食吖嘛~

佢地一朝早出海玩獨木舟, 我就做攝影師啦~~

看全文 >>

2013年10月25日星期五

雪耳銀菊露 (附食譜)

食譜參考: 港式滋潤糖水王偉誠著

材料:
1.乾菊花10g
2.雪耳60g
3.紅棗12粒
4.黃冰糖70g
5.水1200cc

步驟:
1.先用清水泡軟雪耳及紅棗約20分鐘
2.去除雪耳硬芯, 並撕成小朶
3.水放入鍋中煮開, 放入菊花, 轉小火煮約10分鐘後熄火, 隔去菊花
4.將雪耳及紅棗放入濾好的菊花茶中, 以小火同煮15分鐘
5.加入黃冰糖, 小火煮15分鐘即可

檢討: 其實我唔鍾意食雪耳, 下次淨係煮菊花茶算了

2013年10月23日星期三

佐敦有間舖仔叫靚粥工房, 係墨魚妹食過之後大力推介, 不過果度真係好FULL架, 因為一來佢星期日休息, 二來舖仔細細唔係坐得好多枱, 三來如果要打邊爐一定要預約, 無得WALK-IN (你當然可以WALK-IN入去食其他野), 所以佢既BOOKING通常都要幾個月後先BOOK到 (如果你選擇平日夜晚去可能唔駛幾個月掛?).

之前墨魚妹負責訂枱, 6月打電話去訂, 要到9月先有位 (因為我地要BOOK星期六), 但等幾個月都值, 因為真係好食又抵食.

佢既粥底火鍋係類似私房菜咁, 每位人頭計錢, 你只要話比佢知幾多位, 佢地就會按人數準備食材.

唔講咁多, 比大家睇吓我地當日食咗D乜.

看全文 >>

2013年10月21日星期一

芝士撻 cheese tart (附食譜)

食譜參考: 收買愛情的魔力甜點吳盈蒨著

成本: 約$42 (14個, 約3/個)

材料:
撻皮
1.無鹽牛油120g $9.6
2.砂糖60g $0.63
3.蛋黃3個 $3.9
4.雲呢嗱香油少許
5.高筋麵粉120g $1.8
6.低筋麵粉120g $1.68

餡料
1.忌廉芝士250g (我用咗227g only) $20
2.砂糖80g (我用咗60g only) $0.63
3.雞蛋2隻 $2.6
4.雜果乾少許
5.肉桂粉少許
6.白蘭地少許
7.雲呢嗱香油少許

看全文 >>

2013年10月16日星期三

終於由YAHOO BLOG成功搬家過黎啦~

YAHOO BLOG自從宣布執笠後, 我都無咩心機寫BLOG.

我無理個YAHOO BLOG成個月, 上星期開始終於的起心肝睇吓點樣將YAHOO BLOG既所有網誌+相片+留言全部搬晒過黎BLOGSPOT.

我主要係參考呢位BLOGGER既方法:

http://koosan.blogspot.hk/2013/09/migrate-yahoo-blog-google-blogger-with-images-comments.html#more

不過我發覺去到第3個STEP已經FOLLOW唔到, 因為個MT檔裏面根本find唔到"../images/", 無辦法replace. 所以我用咗個好慢又好低能既方法去更改個圖片link.

搬BLOG成個過程差唔多搞咗我2日, 好在最後終於都成功搬到過黎. 不過有部份相片都係會死link, 不過我估死link圖既數量應該唔多, 所以我就由得佢囉.