肉醬焗茄子 (附食譜)

食譜參考: 低卡焗烤真簡單 陳富春著

成本: 約12

材料:
1.茄子150g $2.5
2.雪梨150g (我無買到)
3.芝士碎20g
4.免治豬肉 (我溝埋免治牛肉) $7
5.洋葱半個
6.豆腐一磚 $2 

步驟:
1.洋葱切粒
2.免治豬肉隨自己喜愛調味, 加入洋葱粒及豆腐撈勻

3.茄子切片
4.雪梨削皮切片
5.在焗碟上抹上薄薄一層牛油, 放入茄子片, 鋪上一半免治豬肉, 撒上黑胡椒粉, 再鋪上一半芝士碎

6.擺上雪梨片, 再鋪上剩下的免治豬肉及芝士碎
7.入爐180度焗15分鐘