朱古力碎小蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 輕食小茶餅 黃盈瑩著

成本: 約$7 (9個)

材料:
1.麵粉50g $0.65
2.泡打粉1g $0.06
3.無鹽牛油溶液15g $1.2
4.雞蛋2隻 $2.6
5.砂糖35g $0.37
6.橙汁20g $1.5
7.雲呢嗱香油適量
8.入爐朱古力粒(切碎)適量



步驟:
1.粉類先過篩
2.蛋+砂糖用電動打蛋機打起, 加入麵粉, 橙汁及香油用膠刮拌勻
3.加入牛油溶液和朱古力碎以膠刮快手拌勻
4.倒入模具約8成滿
5.入爐180度焗15分鐘
6.加入朱古力醬於蛋糕中央位置

(唔記得影加入朱古力醬之後既完成品)

檢討: 
1.味道普通, 無咩特別
2.D朱古力碎令到個賣相唔多靚