蜂蜜蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 迷你小糕點 黃盈瑩著

成本: 約$10 

材料:
1.麵粉85g $1.28
2.雞蛋175g (約4隻) $5.2
3.砂糖60g $0.72
4.蜂蜜60g
5.牛奶25g $0.38

步驟:
1.雞蛋+砂糖+蜂蜜打起, 加入牛奶攪勻, 再篩入麵粉拌勻
2.將麵糊倒入模內, 入爐160度焗30分鐘

3.完成後放雪櫃雪1日味道更佳

檢討:
1.我唔鍾意屋企樽蜜糖個味, 結果個蜂蜜蛋糕整完出黎, 個味唔好食 (樽蜜糖用咗都未夠一半, 都唔知點消耗埋佢)
2.個質感好怪, 唔係蛋糕質感, 反而似糕點多D