原味云呢嗱提子鬆餅

呢排喺圖書館借咗D食譜, 所以最近都跟住本食譜整甜品.

成本: 約$8 (8小個)

食譜參考: 新手不敗烘焙 張朝順著

材料:
1.無鹽牛油50g $3.75
2.砂糖50g $0.53
3.鹽一少撮
4.雞蛋1隻 $1.2
5.低筋麵粉100g $1.4
6.泡打粉3g $0.18
7.云呢嗱香油少許
8.牛奶60ml $0.9
9. 提子乾少許



步驟:
1.牛油室溫放軟
2.粉類過篩
3.牛油+砂糖+鹽用電動打蛋機打勻

4.加入雞蛋用電動打蛋機打勻

5.篩入粉類, 用膠刮拌至7成均勻

6.加入香油及牛奶, 用膠刮拌勻

7.將麵糊倒入模內至七成滿, 入爐180度焗15分鐘

賽後檢討:
1.我磅粉果陣分咗心, 落多咗好多泡打粉, 所以個口感好鬆散呀…
2.味道麻麻, 焗出黎個樣又唔係太靚