香蕉朱古力粒鬆餅 (附食譜)

成本: $15 (約12小個)

材料:
1.雞蛋1隻 $1.3
2.砂糖80g $0.84
3.香蕉80g $2
4.牛奶50g $0.75
5.麵粉125g $1.625
6.泡打粉1茶匙 $0.24
7.梳打粉1/4茶匙 $0.1
8.無鹽牛油溶液70g $5.6
9.核桃隨意
10.入爐朱古力粒隨意

沖繩七天之旅 Day 4 (Part 2) -- 27 March 2013 (Wed)

食完lunch, 去埋Sports DEPO買完野, 我地就正式揸車北上啦, 第一站係去位於恩納既琉球村.

一入琉球村, 係D賣手信既店舖, 食野既地方, 同埋有個表演既舞台, 呢部份都唔駛入場費既.

茄汁排骨 (附食譜)

食譜參考: 烤箱100 鄭燕雪著

成本: 約$22

材料:
1.豬小排骨6條 $21
2.米酒2大匙
3.醬油2大匙
4.番茄醬3大匙
5.砂糖1小匙
6.蜂蜜少許

步驟:
1.小排骨洗淨擦乾水份
2.小排骨+米酒+醬油+茄醬+砂糖+蜂蜜先醃至少30分鐘
3.入爐200度焗30分鐘, 焗好後, 趁熱掃上一層蜂蜜

檢討: 焗完都無咩茄汁味, 呢本台灣食譜寫住"番茄醬", 我唔知係指茄汁定係茄膏tomato paste囉… 我就落咗茄汁

杏仁朱古力棒 (附食譜)

食譜參考: 5步驟 精緻小甜點輕鬆做 古賀総子著

成本: 約$19 (13件)

材料:
1.杏仁粉100g $4.65
2.低筋麵粉100g $0.7
3.黑糖50g $1
4.無鹽牛油(溶液)100g $4
5.朱古力70g $2.1
6.蛋黃2個 $1.3
7.杏仁片30g $4.8

沖繩七天之旅 Day 4 (Part 1) -- 27 March 2013 (Wed)

沖繩之旅第4日, 終於比我book到出海觀鯨.

但今日天氣好差, 一朝早已經落大雨...

觀鯨公司有車黎酒店接我地去碼頭:

黎到觀鯨公司喺碼頭既店舖, 黎到先比錢, 出海觀鯨收費係每位4,800円. 店舖仲有D紀念品賣, 最重要係有暈浪丸賣, 比觀鯨費用果陣職員會建議你要食暈浪丸.

喺店舖度比咗錢, 要再上車, 職員會車你去碼頭.

蜂蜜蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 迷你小糕點 黃盈瑩著

成本: 約$10 

材料:
1.麵粉85g $1.28
2.雞蛋175g (約4隻) $5.2
3.砂糖60g $0.72
4.蜂蜜60g
5.牛奶25g $0.38

芝士鹹香餅乾 (附食譜)

食譜參考: 0失敗! 家庭西餐自己做 安琪拉著

成本: 約$12 (約16塊)

材料:
1.無鹽牛油55g $4.4
2.中筋麵粉90g $1.35
3.巴馬臣芝士碎30g $6
4.鹽1/8茶匙
5.黑胡椒1/8茶匙

沖繩七天之旅 Day 3 (Part 3) -- 26 March 2013 (TUE)

上回講到我地參觀咗Okinawa World, 跟住我地就北上, 先去咗嘉手納道の駅, 道の駅係指道路中既休息站, 黎呢度除咗為了去toilet之外, 亦因為呢個道の駅隣近美軍基地, 有機會睇到戰機升降.

不過我地呢日就睇唔到戰機升降啦, 只係離遠睇吓美軍基地, 所以我地只係逗留咗一陣, 去埋個toilet就離開lu.

嘉手納道の駅全貌:

雲石磅蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 0失敗! 家庭西餐自己做 安琪拉著

成本: 約$12

材料:
1.無鹽牛油165g $6.64
2.砂糖120g $0.72
3.雞蛋150g $2.6
4.中筋麵粉150g $1.13
5.泡打粉1茶匙 
6.梳打粉半茶匙
7.鹽1/4茶匙
8.純香草精1茶匙
9.可可粉10g $0.75