熱香餅

成本: 約$10 (四塊)

食譜參考: 我會煮西餐 周景堯著

材料:
1.高筋麵粉200g $3
2.砂糖100g (我只係落咗50g) $0.53
3.泡打粉10g $0.6
4.鹽2g
5.牛奶250ml $3.7
6.油30g
7.雞蛋2隻 $2.4



步驟:
1.將麵粉+砂糖+泡打粉+鹽拌勻
2.逐少加入牛奶, 油, 雞蛋攪拌至無顆粒狀, 成為麵糊

3.在平底鑊塗上一層牛油, 用中小火, 加入麵糊煎至兩面呈金黃色即成

 

檢討:
1.唔知點樣先可以煎到好似麥當當咁顏色均勻, 係咪我個煎pan唔夠靚呢?