自家製すき焼き (關西風)

すき焼き, 中文譯作壽喜燒, 我喺日本既時候想食但無食過, 因為價錢唔平嘛...

我自製既すき焼き當然係唔地道唔正宗架啦, 食譜同做法我係參考某一套日劇既.

1. 先在鍋上塗上牛油
2. 放上薄切牛肉
3. 在肉上撒上砂糖
4. 再淋上醬油和料理酒

然後將牛肉撥埋一邊, 再依次放入:
1. 大葱
2. 燒豆腐
3. 芋絲
4. 冬菇
5. 金菇

(由於芋絲既鈣質會令肉質變硬, 所以一定唔可以放埋一齊)

(另外我地仲因應個人喜好加咗D菜入去)

關上蓋三分鐘, 食得.


我地總共整咗兩次, 第一次買唔到鮮冬菇, 有D美中不足. 同埋我地只係買咗普通豆腐, 無落到燒豆腐囉... 

不過我地講到明係唔正宗架啦, 哈哈~~  如果大家有其他食譜可以推介一下唷~~