肉じゃが

我又煮飯啦, 今次整既係肉じゃが(我唔係好知中文應該叫咩...)

食譜參考:
http://cookpad.com/recipe/1301588

材料:
1. 牛肉 200g
2. 薯仔 3個
3. 紅蘿蔔 2條
4. 洋葱 1個 (我今次無落到)
5. 芋絲 一盒
6. 金菇 隨意

調味料:
1. 醬油 3湯匙

2. 酒 2湯匙
3. 砂糖 2湯匙
4. 味醂 1湯匙

5. 水 100ml

步驟:
1. 將牛肉切細, 汆水
2. 薯仔, 紅蘿蔔切件
3. 喺煲度加一湯匙油, 加入薯仔及紅蘿蔔略炒
4. 加入調味料, 芋絲及牛肉, 蓋上煲蓋, 用細火煮15分鐘, 完成
5. (如果唔係即刻食, 係下次翻熱既時候可加入1湯匙醬油, 然後再慢火翻熱)

事後檢討:
1. 我覺得味道算過得去, 不過如果有時間會再參考吓其他食譜
2. 我唔係日本人, 我煮既一定唔正宗架啦, 有煮錯的話請指教